Japan House apresenta NIHONCHA: introdução ao chá japonês

A mostra inclui acasa de chá TSUGINOTE TEAHOUSE, a primeira construção feita em madeira de impressão 3D do mundo

Introduzido no Japão pelos monges budistas há mais de mil anos, o chá verde é um elemento emblemático da cultura japonesa e, se naquela época a apreciação do chá era uma atividade limitada às classes mais altas da sociedade, hoje ele é apreciado por milhares de pessoas ao redor do mundo.

Esse é um dos focos de NIHONCHA: introdução ao chá japonês, exposição em cartaz na Japan House, em São Paulo, até 7 de abril. O chá japonês (também conhecido como nihoncha) e todas as suas facetas são apresentadas em um panorama que vai desde as folhas até o chadō, a cerimônia do chá singular japonesa.

“O nihoncha é um elemento que representa a cultura japonesa e faz parte do cotidiano: o ato de preparar e servir o chá representa um cuidado com o visitante que é recebido, uma pausa para que o tempo seja apreciado com calma, um momento de contemplação ou de convivência social”, conta Natasha Barzaghi Geenen, Diretora Cultural da JHSP.

Produção, amostras das variedades, espírito do cha no yu (que reside no chadō), utensílios tradicionais e contemporâneos assinados por designers nipônicos, o universo do wabi sabi, e a primeira construção feita em madeira de impressão 3D do mundo – a casa de chá TSUGINOTE TEAHOUSE, projetada pelos arquitetos Kei Atsumi e Nicholas Préaud e trazida ao Brasil de forma inédita -, compõem a mostra.

Todas as nove variedades do chá japonês terão amostras durante a exposição:

Gyokuro, considerado o chá verde de qualidade mais alta devido à alta concentração de umami;
Kabusecha, variação em que a plantação fica coberta por um período mais curto do que o tipo anterior;
Sencha, o mais comum no Japão;
Houjicha, obtido pela torra do Sensha em fogo alto;
Genmaicha, fruto da mistura de arroz torrado com o Sencha;
Mushisei-tamaryokucha, suas folhas vaporizadas não são moldadas de forma retilínea, conferindo um formato mais arredondado;
Kamairisei-tamaryokucha, similar ao Mushisei, porém suas folhas são torradas;
Tencha, o único chá que não tem a sua folha moldada, utilizado como matéria prima do Matcha; e
Matcha, o mais conhecido ao redor do mundo (pó feito a partir do Tencha, utilizado também na cerimônia do chá)